FC2ブログ
121234567891011121314151617181920212223242526272829303102

date :2008年01月08日

おでん炊いています

明日は東京出張なのでおでんを炊いています。

今日は昼に近所の天満市場へでかけ
ホルモン屋さんで
「すじ肉」を山盛り買って来ました。

二度湯でこぼしして灰汁と油を抜き、
昆布とたっぷりのかつおで出汁をとって
大根、こんにゃく、てんぷら、ちくわ、厚揚げ、がんも、巾着、じゃがいも・・・

じっくりことこと煮込んでいきます。

この冬何度目のおでんかな???
スポンサーサイト



プロフィール

crecre

Author:crecre
大阪の社会保障のことなら何でもまかせて・・・といえるようになりたいと日々勉強勉強
大好きなものは・・・
着物、旅行、露天風呂、読書、映画、足つぼマッサージ、料理(なんでも作ります。特にパスタははっきりいって、そのへんのイタリアンには負けませんし、時間さえあればピザも生地から、餃子も皮からつくります。煮物も大得意です。最近パンも焼いています)
大好きな人たちとの楽しいおしゃべり+美味しいお料理。
表計算ソフトのエクセル・統計が大好きです。
大切なものは・・・もちろん2人の息子、そして三匹のにゃんず。
性格は・・・非常に前向き、後ろは殆ど振り向きません。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

カレンダー&アーカイブ(Tree)

12 | 2008/01 | 02
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

+ アーカイブ
 

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

ブログ内検索

RSSフィード

リンク