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晩御飯はビビンバ!

帰る途中、次男k平からメール

「今日、晩御飯は?」

今日は珍しく、息子たち二人ともバイトがないらしい。

「晩御飯作るよ、なに作ろうか?」

「ビビンバ!」

「了解、ご飯炊いといて」

・・・・・・

京橋の京阪モールに寄り、

豆もやし二袋
なすび3本
大根
小松菜二束
牛肉300グラム

を購入。

京阪京橋駅ではまたしても落雷のためにダイヤがぐちゃぐちゃに。

でもなんとか普通電車が来たので
急いで帰宅。

K平「ご飯炊いて、お湯も沸かしといたで~」

まあ、気の利いていること。

急ぎ、豆もやし、小松菜、なすびをゆでる。
これをそれぞれすりゴマとだし醤油とごま油をまぜて
大根とにんじんは千切りにして三杯酢であえて
ナムルの出来上がり。

これらナムルはK平がほとんどつくってくれました。

我が家のビビンバは分厚い鉄のフライパンに
ごま油を塗り、
ご飯を三合敷き詰め、
上にナムルをたっぷりのせ、キムチものせる。
さらに牛肉を炒め、焼肉のたれでしっかり味をつけて、
さらに上にのせる。

そして、
強火でフライパンを一気にやいてお焦げができるほどに熱くして・・

そして出来上がり!!

写真はありません。

だって、テーブルにのせたとたん、
彼らがガーって食べてしまうんですもの。
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crecre

Author:crecre
大阪の社会保障のことなら何でもまかせて・・・といえるようになりたいと日々勉強勉強
大好きなものは・・・
着物、旅行、露天風呂、読書、映画、足つぼマッサージ、料理(なんでも作ります。特にパスタははっきりいって、そのへんのイタリアンには負けませんし、時間さえあればピザも生地から、餃子も皮からつくります。煮物も大得意です。最近パンも焼いています)
大好きな人たちとの楽しいおしゃべり+美味しいお料理。
表計算ソフトのエクセル・統計が大好きです。
大切なものは・・・もちろん2人の息子、そして三匹のにゃんず。
性格は・・・非常に前向き、後ろは殆ど振り向きません。

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