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パン作りは楽しい。ジャムもね。

毎週、というか週に何回もパンを焼いています。

私が焼くパンはほぼ2種類。

国産強力粉「春よ恋」とイーストと塩と砂糖だけで焼く食パン
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中力粉と全粒粉とライ麦のイーストと蜂蜜と塩で焼くバンドカンパー二ュ
これは干しブドウをいれています。
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息子たちはとうに飽きてしまってちっとも喜ばないから、
知り合いにプレゼントしまくっています。あはは。

何度も何度も焼くとも、
やはり上手になっていきますね。当たり前だけど。

それで今年はいちごジャムも作って一緒にあげたりして。

いちごに砂糖をまぶしてレモンをしぼって
あとはことこと煮るだけ。
簡単です。

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パンもジャムもものすごく簡単です。
そして添加物ゼロです。
さしあげるととても喜んでいただけるのでうれしい。

私は人を喜ばせるのがとても好きです。
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プロフィール

crecre

Author:crecre
大阪の社会保障のことなら何でもまかせて・・・といえるようになりたいと日々勉強勉強
大好きなものは・・・
着物、旅行、露天風呂、読書、映画、足つぼマッサージ、料理(なんでも作ります。特にパスタははっきりいって、そのへんのイタリアンには負けませんし、時間さえあればピザも生地から、餃子も皮からつくります。煮物も大得意です。最近パンも焼いています)
大好きな人たちとの楽しいおしゃべり+美味しいお料理。
表計算ソフトのエクセル・統計が大好きです。
大切なものは・・・もちろん2人の息子、そして三匹のにゃんず。
性格は・・・非常に前向き、後ろは殆ど振り向きません。

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